https://novawiki.app/index.php?action=history&feed=atom&title=%EA%B0%84%EC%9E%A5%EA%B2%8C%EC%9E%A5
간장게장 - 편집 역사
2026-04-16T12:17:39Z
이 문서의 편집 역사
MediaWiki 1.41.1
https://novawiki.app/index.php?title=%EA%B0%84%EC%9E%A5%EA%B2%8C%EC%9E%A5&diff=18237&oldid=prev
NovaAdmin: DCWiki 복구: 최신본 이식
2026-01-08T07:56:53Z
<p>DCWiki 복구: 최신본 이식</p>
<p><b>새 문서</b></p><div>{{밥도둑}}{{도둑놈}}{{갓음식}}{{호불호음식}}<br />
<br />
조선반도에서 검거된적이 없는 최고의 밥도둑으로 명성이 자자하다.<br />
<br />
앵간해선 맛 있는 음식점가서 사먹어라, 아니면 양념사먹던지. 먹고싶다고 아무곳이나 가면 차라리 양념사서 처먹을껄 하고 후회한다<br />
<br />
김에싸먹으면 존나맛있다.<br />
<br />
[[새우젓]],[[고추참치]]와 함께 대한민국 3대 밥도둑으로 알려져 있다<br />
그 명성은 전세계적으로 알려져서 은근 수출이 잘 된다고 한다. 김치같은 유사음식 말고 이런거나 좀 홍보하지 병신들<br />
<br />
ㄴ 간장게장도 호불호 갈리는 음식인데? 특히 해산물을 날것으로 잘 안먹는 서양에선 싫어하는 사람 많을껄? 일본이나 중국같은 동아시아에서는 인기겠다만.<br />
<br />
식사중 간장게장을 보게되면 밥이 한톨도 안남고 사라진다 하여 명성을 날렸는데 사실 간장게장은 단일범이 아니다.<br />
<br />
간장게장이든 양념게장이든 쪄먹든 상관없이 그 비릿하고 감칠맛 나는 살과 게 골을 맛보면 기품 999 찍는 사람도 체통이고 나발이고 손가락까지 빨아가며 오로지 먹는 것에 집중한다. 마약 바른 거 맞는듯.<br />
<br />
[[조선시대]] [[양반]]님들이 환장하고 먹어댔는데, 이분들은 바다게로 만든 게장보단 [[참게|민물게]]로 만든 간장게장을 더 ㅅㅌㅊ하다고 쳐줬다. 근데 참게 이새끼가 악질 기생충인 페디스토마의 중간숙주다보니 환장하고 민물게장 먹다가 그 기생충에 감염되서 죽은사람이 한트럭이었던게 문제였다만....<br />
<br />
경상도의 참게장<ref>[[참게]]로 담근 [[젓갈]]이라고 참게젓이라고도 한다.</ref>과 담그자마자 바로먹는다는 전라도의 벌떡게장이 유명하다고 하는데<br />
<br />
사실 전국구인 [[김수미]] 간장게장에 비하면 그놈들은 그냥 간장에 게를 넣은맛이다.<br />
<br />
존나 맛있는데 누가 똥을 싸고갔군 <br />
<br />
두번먹어라 꼭먹어라<br />
<br />
조선왕실에서는 왕위계승 도구다. [[영조|즈언하!]] 소신은 게장을 먹지 않았사옵니다!!<br />
<br />
[[경종]]은 [[곶감]]과 게장을 같이 먹고 식중독에 걸려 설사를 하면서 죽었다고 한다. 근데 그 곶감과 게장을 같이 올린사람은 다름아닌 다음 왕이 된 [[영조]]<br />
<br />
영조 앞에서 신하가 게장대왕 드립쳐서 영조가 팩폭당해서 ㅂㄷㅂㄷ한 전설적인 음식이다. <br />
<br />
{{youtube|YLoSz72bUQU}}<br />
<br />
일본에서도 존나 유명하다. 게에 마약발라놨냐고 할 정도로 존나 인기많음. <br />
<br />
:사실 일본인들이 졸라 좋아하는 날것 + 간장 + 해산물 3종 세트 그랜드슬램이라서 그런것도있다. <br />
<br />
근데 이거 멍때리고있으면 전세계에 칸쟌게쟌으로 일본전통음식으로 스시공정 당할수 있는거 아닐까<br />
<br />
ㄴ근데 일본은 아직 간장게장이 보편화가 덜됨<br />
<br />
ㄴ멍때리다 명란젓 멘타이코로 완전히 빼았김. 경계해야 한다고 봄.<br />
<br />
진지빨면 게 특유의 비릿한 향과 간장의 향이 서로 시너지를 일으키기때문에 졸라 맛있어진다.<br />
<br />
흙수저면 간장게장에서 게 다먹고 남은 간장에 날계란을 투척해서 먹어봐 게알 맛 비슷하다고 느낄 수 있다.<br />
<br />
하지만 간장게장을 먹고난 후에 과자먹고난 후의 입의 느낌이 나게된다. 마치 마약하고 벌받는 느낌이다. 이렇게 간장게장은 우리에게 마약이 나쁘다는 사실을 알려준다.<br />
<br />
ㄴ 그거 갑각물 알레르기야 병신아..<br />
<br />
아빠가 옛날에 간장게장 잘못드시는 바람에 거의 6~7년동안 간장게장을 못먹고있다. 나도 식중독 걸려도 좋으니까 간장게장이든 양념게장이든 밥에다 슥슥 비벼먹는게 소원이다.<br />
<br />
게는 냉동 시킨후 담궈야 한다. 사자마자 즉석 요리랍시고 바로 담궈버리면 식중독 걸려서 병원 간다.<br />
<br />
간장게장은 반드시 담근후 3, 4일안에 다먹어라. 그때가 식감과 간, 감칠맛 3박자를 완전히 충족시키는 순간이다. 그이후부터는 게살이 녹고 간장에 쩔어서 맛이 없어지기 시작한다.<br />
<br />
ㄴ먹을만큼만 남기고 나머지는 1인분씩 소분 시켜서 냉동 보관한 다음, 그때그때 해동 시켜 먹으면 된다.<br />
<br />
게장이 비쌀땐 야매로 새우로 담글수도 있다. 새우 자잘한거 사와서 껍질 다 벗기고 새우 알맹이만 담그면 먹기도 편하고 맛이 기가막힌다. 근데 이러면 며칠 후부터 살이 뭉그러져서 빨리 먹어야됨<br />
<br />
ㄴ맛있냐? 난 비위상해서 못 먹겠더라 굴마냥<br />
<br />
ㄴ 좀 호불호 갈림. 대신 그거 쪄먹으면 ㄹㅇ로 맛있긴 해<br />
<br />
{{위험}}<br />
<onlyinclude>{{알림 상자<br />
|배경색=#EEEEEE<br />
|테두리색=#333333<br />
| 제목색=#000000<br />
| 제목 =<font size=8> [[경종|게장따리~ 게장따~~]]</font><br />
| 본문 = 여기 서술 되어있는 인물은 살인마입니다!!<br />
}}<br />
<br />
연잉군이 경종을 죽이기 위해 사용한 독약이다. 조선시대에도 이렇게 활용된 만큼 아주 위험한 음식이라 할 수 있다.<br />
<br />
뭔 이승탈출 넘버원도 아니고.<br />
<br />
== 도둑놈 ==<br />
<br />
한국의 괴도키드 이다<br />
국내 가장 유명한 밥도둑놈인데 아직까지 안잡혔다.<br />
<br />
== 간장게장 알러지 ==<br />
<br />
(알레르기 이다.)<br />
간장 게장 꽤나 알러지가 있다고 하다 꽃게 자체로는 먹어도 알러지 증세가 나타나지 않지만 간장에 절인건 알러지가 있다고 한다 <br />
먹으면 온몸에 가려움증이 나타난다 몸에 융털을 넣은듯 속안의 가려움증이 온갖 유발되고 간장게장 별탈없이 먹었던 알러지 없었던 자도 알러지가 생겨난경우도 있다고 한다.<br />
<br />
== 관련 시 == <br />
{{극혐}}<br />
<br />
꽃게가 간장 속에<br />
<br />
반쯤 몸을 담그고 엎드려 있다<br />
<br />
등판에는 간장이 울컥울컥 쏟아질 때<br />
<br />
꽃게는 뱃속의 알을 껴안으려고<br />
<br />
꿈틀거리다가 더 낮게<br />
<br />
더 바닥쪽으로 웅크렸으리라<br />
<br />
버둥거렸으리라 버둥거리다가<br />
<br />
어찌할 수 없어서<br />
<br />
살 속으로 스며드는 것을<br />
<br />
한 때의 어스름을<br />
<br />
꽃게는 천천히 받아들였으리라<br />
<br />
껍질이 먹먹해지기 전에<br />
<br />
가만히 알들에게 말했으리라<br />
<br />
<br />
저녁이야<br />
<br />
불 끄고 잘 시간이야<br />
<br />
<br />
안도현 <스며드는 것><br />
<br />
ㄴ시발 게장 먹고 있는데 양심 ㅈㄴ찔리네<br />
<br />
ㄴ갑자기게장먹기싫어짐...<br />
<br />
[[분류 : 보존식품]]</div>
NovaAdmin