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고추장 - 편집 역사
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NovaAdmin: DCWiki 복구: 최신본 이식
2026-01-08T08:33:21Z
<p>DCWiki 복구: 최신본 이식</p>
<p><b>새 문서</b></p><div>{{음식}}{{갓음식}}{{창렬}}<br />
<br />
추장보다 높은 것.<br />
<br />
고추가 길다는 말이기도 하다. <br />
<br />
식빵에 발라먹으면 맛있다고 유재석이 그랬다.<br />
<br />
떡볶이의 주재료이다. 집에 먹을 것이 없으면 따뜻한 밥에 스크램블 에그에 고추장 비벼먹으면 맛있다<br />
<br />
ㄴ요즘 마트에 가면 약고추장이라고 파는데 입맛없을때 밥에 비벼먹으셈 맛있음<br />
<br />
가격이 조낸 창렬스럽다.<br />
<br />
소고기 다진거 혹은 견과류 가루를 참기름넣고 잘 볶으면 맛다시 상위호환이 된다. 밥도둑급.<br />
<br />
만일 [[순창]]에서 올라온 사람과 만났는데 아직 서먹하다면 이것 얘기를 꺼내 분위기를 풀어 보도록 하자.<br />
<br />
밥이랑 쌈싸먹으면 존나 맛있다.<br />
<br />
MSG 없는 라면스프.<br />
<br />
삼겹살먹을때 쌈장 대신 고추장에 찍어먹어도 맛있다.<br />
<br />
김치전사에서는 김치 양념으로 고추장을 넣는다는 희대의 씹소리를 했다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 현재는 이 내용 삭제됨 씨발 전국 팔도 어느 지방을 가도 고추장 넣어서 만드는 김치는 없다<br />
<br />
그릇에 담으려고 숟가락으로 고추장 퍼면 안떨어진다.<br />
개 좆같음<br />
<br />
이걸 [[된장]]과 섞은 게 [[쌈장]]이다.<br />
<br />
== 연혁 ==<br />
<br />
[[임진왜란]]이후 헬조선에 들어온 [[고추]]가 불반도 기후에 적응한 18세기에 등장한 음식이다. <br />
<br />
[[영조]]가 심심하면 마르고 닳도록 빨아주고 즐겨먹던 음식이었다. 현기증이랑 구내염으로 입맛도 잃고 골골댈때 [[사도세자|아들래미]]가 진상한 고추장먹고 건강을 되찾은 일도 있었을 정도. 것도 [[보리밥]]에 고추장 넣고 슥슥 말아서 먹었다고 한다. 퍄 미식가 인정합니다. 나중에 늙었을땐 [[고추장]]을 [[꿩|꿩고기]], [[복어|복어회]], [[송이버섯]]과 함께 4대 갓 - 푸드라고 말하기도 했고 고추장 안내오면 밥안먹는다는 말까지 했을정도.<br />
<br />
== 고추장에 들어있는 캡사이신의 화학식 ==<br />
{{문과 노이해}}<br />
{{이해 어려움}}<br />
{{공대생}}<br />
{{이과}}<br />
<br />
(CH<sub>3</sub>)<sub>2</sub>CHCH = CH(CH<sub>2</sub>)<sub>4</sub>CONHCH<sub>2</sub>C<sub>6</sub>H<sub>3</sub>-4-(OH)-3-(OCH<sub>3</sub>)<br />
<br />
[[분류:화학]]</div>
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