https://novawiki.app/index.php?action=history&feed=atom&title=%EA%B5%AC%EC%97%B0%EC%82%B0 2026-04-15T09:46:56Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.41.1 https://novawiki.app/index.php?title=%EA%B5%AC%EC%97%B0%EC%82%B0&diff=56989&oldid=prev 2026-01-08T08:53:36Z

<p>DCWiki 복구: 최신본 이식</p> <p><b>새 문서</b></p><div>{{갓음식}}<br /> {{꿀}}<br /> {{산의 종류}}<br /> * 상위문서: [[산성]]<br /> <br /> 구연산(枸櫞酸)은 산 중에서 제일 맛있는 산이다. 새콤한 맛을 내기 때문에 어지간한 [[과자]]나 [[음료수]]에는 전부 다 들어가 있다. 한 마디로 [[꿀]]의 새콤한 맛 버전이다. 꿀이 달콤한 것과 구연산이 새콤한 것이 꿀과의 유일한 차이점이다.<br /> <br /> 귤, 레몬, 라임, 오렌지 등등 아무튼 그 종류 음식의 맛의 비결이기도 하다. 이것들은 시트러스라는 이름으로 부르며 구연산의 영어 명칭도 시트르산(citric acid)이다. 이 중에서도 [[레몬]]은 생 구연산 덩어리이다. 물론 워낙 맛있다 보니 대부분 먹는 데에 사용하지만 다른 용도로도 많이 사용한다.<br /> <br /> 세포의 Central Metabolic Pathway에서 가장 중요한 유기물 여섯 개 중 하나이다. 이것이 [[지방]], 스테로이드, [[콜레스테롤]], 지용성 [[비타민]] 합성의 전구체이기 때문이다.<br /> <br /> == 유사과학 ==<br /> {{유사과학}}<br /> <br /> “구연산을 먹으면 몸에 나쁘다. 그러므로 구연산이 들어간 음료수를 먹으면 안된다.” 그러는 병신 유사과학이 날뛰는데 패줘라.<br /> <br /> 스펀지에서는 구연산에 쥐의 시신을 넣고 며칠 지나니 쥐 시신이 완전히 사라졌다고 선동을 했다.<br /> <br /> === 진실 ===<br /> {{진실}}<br /> <br /> 구연산은 약산이다. 즉 약산이라서 위험하지 않다. 다만 약산이라고 해도 산은 산이기 때문에 쥐 시신이 녹아 없어지는 게 당연하다. 아니 아예 중성인 물에다가도 쥐 시신을 담고 며칠이 지나면 부패가 너무 심하게 되어서 형체 식별도 어렵다.<br /> <br /> 당연하게도 약산인 구연산보다 강산인 염산이 훨씬 위험하다. 이거는 쥐 시신을 넣으면 순식간에 녹아 없어진다. 또한 위장에서도 염산이 분비되는데 구연산쯤은 해도 안 된다.</div>

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