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<br />
{{화재}}<br />
== 일반적 의미 ==<br />
고기나 야채 등을 불에 굽는 것을 의미한다. <br />
<br />
고기의 경우 사람은 다른 육식동물과는 달리 생육으로는 잘 소화가 되지 않기 때문에(물론 육회같은 예외도 있다.) 불을 발견하자마자 사냥한 짐승의 고기를 구워 먹음으로써 구이 요리가 발전하게 되었다.<br />
<br />
ㄴ인간이 아니라 짐승들도 생고기만 먹는게 더 효율이 안 좋다. 단지 인간처럼 익혀먹는 쪽으로 진화를 안 해서(익숙해지지 않아서)그럴 뿐이다. 하루 젠종일 껌처럼 고기 씹어서 겨우겨우 칼로리 채우는게 육식동물인데.<br />
<br />
[[직화구이]]는 아예 불에다 대놓고 굽는 것이다.<br />
<br />
유명한 구이에는 [[통구이]]가 있다.<br />
<br />
다양한 구이들을 웹툰으로 소개하는 [[조이라이드|구이라이드]]가 있다.<br />
<br />
== 지명 ==<br />
<br />
전라북도 완주군 '''구이면'''<br />
<br />
[[태연]], [[서현]]의 출신 학교인 전주예고가 위치해 있는 곳이다.</div>NovaAdmin