https://novawiki.app/index.php?action=history&feed=atom&title=%EB%82%A9%EC%9E%91%EB%A7%8C%EB%91%90 2026-04-15T19:45:29Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.41.1 https://novawiki.app/index.php?title=%EB%82%A9%EC%9E%91%EB%A7%8C%EB%91%90&diff=20771&oldid=prev 2026-01-08T08:00:47Z

<p>DCWiki 복구: 최신본 이식</p> <p><b>새 문서</b></p><div>{{음식}}<br /> {{병림픽}}<br /> {{갓대구}}<br /> {{갓푸드}}<br /> ㄴ전문점에서 제대로 처먹을 경우<br /> {{누르렁}}<br /> ㄴ 듣보잡분식집에서 파는거 처먹었을 경우<br /> {{창렬}}<br /> <br /> [[파일:대구명물.jpeg]]<br /> <br /> == 개요 ==<br /> <br /> 붓산에 갠지스강 호떡이 잇다면 머구에는 납작만두가있다! 만두피는 존나크다 정말 미스테리한 음식 <br /> <br /> 유래로는 [[6.25 전쟁]]이후 대구지역에 정착한 피난민들이 [[만두]]를 먹을려고 했는데, 만두소로 넣을 고기나 야채를 구할 수 없어 당면이나 약간의 소만 넣고 만두를 만든 것에서 시작되었다는 설, 1960년대에 어느 분식집에서 실수로 만두피에 만두소를 넣지않고 내놓았는데 이것이 의외로 히트를 해 마진이 어마어마하게 남게 된 것을 아직까지도 팔고있는게 지금의 납작만두라는 설이 있다. <br /> <br /> 맛을 존나 주관적으로 표현하자면 한입 처먹으면 밀가루의 향이 아가리에 퍼지면서 기름에 절은 당면이 니 혀를 코팅한다 물론 기름도 존나 머금어서 느끼함<br /> 맛도 별로 없음 그냥 밀가루전을 부쳐먹겠다.<br /> <br /> <br /> ==물론==<br /> <br /> <br /> 내용물 조또없는 얇은만두(납작만두)일지라도 어떻게 굽느냐에 따라서 맛이 하늘과 땅급으로 차이가 난다.<br /> <br /> 솔찍히 머구사람도 빡대가리가 아닌이상 밀가루덩거리에 당면만 쪼매넣은걸 그냥은 안처먹는다. 그리고 이건 만드는 레시피가 따로 없는 요리기 때문에 어떻게 만드느냐는 중요하지 않다.어떻게 잘 구워서 불맛이 살아나게 만드느냐가 핵심이다.<br /> <br /> 실제로 머구에서 유명하다는 미X당 만두집 본점은 무슨 패기인지 주메뉴가 납작만두 딱 하나지만 한 입 베어물면 이딴것도 돈주고 처먹을 수 있겠다는 생각이 들 정도로 불 향이 강하게 난다. 불맛이 뭐냐고 묻는다면 훈제고기처먹을때 드 훈연향 비스무리한거다. 그러니 납작만두 먹고싶으면 듣보잡 분식집 말고 무조건 미X당을 가도록 하자. <br /> <br /> ↑ 미X당은 프랜차이즈 되면서 예전만 못하다. 차라리 교동 골목길에 납작만두집이 여러 군데 밀집된 곳이 있는데, 거기 중 아무데나 가서 먹으면 그게 더 맛있다.<br /> <br /> ===처먹는방법===<br /> <br /> <br /> *고춧가루를 뿌린다. 이때 힘조절 병신같이 하면 고춧가루 존나게 뭉침.<br /> <br /> *옆쪽에 간장을 뿌린다. 무조건 부먹이다 알못새끼들아. 안그럼 못먹음<br /> <br /> *간장이니 고춧가루니 이런거 좆까고 [[떡볶이]]국물에 찍어먹는 방법도 있다.<br /> <br /> 딴지거는 타지방놈들 있을까봐 여기서 설명해준다. <br /> <br /> 납작만두는 무조건 가서 먹는 음식이다. 배달하거나 그런거면 아예 적지도 않았다. 그리고 분식집배달충들이 배달이랍시고 갖다준거는 라이스페이퍼 그 이상 그 이하도 아니니까 믿고 거르고. 어쨌든 바로 구워서 바로 먹는 음식이니까 눅눅해진다 뭐 그딴 개소리는 먹히지 않음. 고로 직화구이 갓-푸드인 납작만두 많이 처먹어라.<br /> <br /> ==가격==<br /> <br /> 미X당 본점기준 大자가 1인분 3500원이라는 부랄을 탁 칠 만큼 개념찬 가격이나<br /> 정작 나오는 양을보면 탁 쳤던 부랄을 동서남북으로 잡아뜯고싶을만큼 챙-렬하다.<br /> <br /> 근데 본점은 본점인지 맛은 갓-푸드 그 자체.<br /> <br /> 많이 먹고싶으면 서문시장가라. 지금 4지구 통구이되고 2지구쯤에서 다시 장사하심.<br /> <br /> <br /> ==만드는 방법==<br /> <br /> 1.납작만두를 생으로 사온다.<br /> <br /> 2.프라이팬에 식용유1~1큰술 반을 두른다. 이건 기름으로 굽는게 아니다.<br /> <br /> 3.존나게 굽는다. 이때 포인트는 무조건 뒤집개를 사용해야 한다. 삐져나온 당면이 톡톡거릴때 뒤집자.<br /> <br /> 4.번은 개인주의야<br /> <br /> 5.어느정도 구워지면 프라이팬을 45도쯤 기울여서 불향을 입힌다. 태워먹지말고.<br /> <br /> 6.30초정도 그지랄하면 다 구워짐. 접시에 이쁘게 놓고 파송송 부랄탁 <br /> <br /> 7.고춧가루 1큰술 살살 간장 꼴리는데로 붓고<br /> <br /> 8.이닷다끼마스<br /> <br /> 9.우동국물이랑 같이먹으면 더욱 좆타. [[떡볶이]]국물은 우동국물보다 더 좆타. 리얼 국물떡볶이 납작만두 찍어서 떡이랑 같이 먹으면 개꿀맛<br /> [[분류:음식]]</div>

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