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사막지역에서 나는 [[야자나무]]의 일종.

야자의 열매가 [[대추]]랑 비슷한 모양, 크기를 가지고 있다고 하여 대추야자라 불린다. 영어로는 dates 라고 불린다.

연강수량 120∼250mm정도의 사막에서 꽃이 필때까지 비가 안와도 열매를 만들 수 있는 사막에 특화된 작물로 [[오아시스]]근처에서 자란다. 한그루에서 대추야자 열매가 최대 100kg가까이 열릴정도로 수확량이 쩔어주고 한알당 칼로리가 300칼로리일 정도로 영양분이 쩔어주기 때문에 [[오아시스]]근처라 농사를 못짓는 지역에서 주식으로 먹었다. 그래서 사막에서 살던 [[윾머인]], [[개슬람]], [[이집트]]인, 그리고 초창기 [[기독교]]신자들이 신성하게 여겼다.

개슬람은 최고존엄이자 예언자인 [[무함마드]]가 [[헤지라]]기간동안 하루 5알의 대추야자로 버텼고 평소에도 즐겨먹었기 때문에 매우 신성한 식품으로 여긴다. 게다가 심각하게 달지만 영양가있는 식품이다보니 [[라마단]]기간동안 즐겨먹기도 한다. 그리고
무함마드가 그냥 대추야자말고도 대추야자술도 즐겼기 때문에 술을 끔찍히도 사랑해서 술앞에서 [[알라봉]]을 들어도 야자술은 봐준다고 한다.

기독교에서 [[지쟈스]]가 사역을 마치고 예루살렘으로 돌아갈 때 종려나무 가지를 꺾어 그것과 자신들의 겉옷을 벗어 그가 타고 있는 나귀 앞에 깔고 환영했는데, 여기서 종려나무가 바로 이 대추야자다. 또한 [[성경]]에서 승리와 번영의 상징으로 나오는데 이건 [[윾머교]]에서도 해당된다. [http://news.kmib.co.kr/article/view.asp?arcid=0924030844&code=11171410&cp=nv]

맛은 달다. 아무튼 존나 달다. 대추만한 열매 안에 그 칼로리가 응축된거니 약간 부담스러울정도로 달다.

너무 익으면 껍질이 질겨서 못먹기 때문에 적당히 농익었다 싶으면 수확한다고 한다.

가장 오래된 대추야자 화석이 500만녀전이기 때문에 그때쯤 처음 등장하기 시작한 것으로 추정되며 7000년전부터 동부 [[아라비아]], [[이라크]]등지에서 재배되기 시작한 것으로 보인다. [[이집트]]에선 대추야자로 [[와인]]을 담그기도 하고 그냥 주식으로 먹기도 했다. 처음 재배한 지역은 아라비아와 이라크 지역이지만 최상급 대추야자는 [[이란]]에서 생산된다고 한다.

[[분류 : 식물]]

대추야자 - 편집 역사

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