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{{심플/북괴}}

[[북한]]의 패스트푸드.

[[고난의 행군]]으로 배급이 끊기자 당장 굶어죽게 생긴 [[북괴|북조선]] 린민들은 입에 풀칠이라도 하기 위해 너도나도 [[장마당]]으로 가 품팔이를 시작하게 되었다. 이 품팔이를 하던 장사꾼들이 빨리 끼니를 때우기 위해 먹기 시작한 음식이 바로 두부밥이다. 근데 모양을 보면 [[유부초밥]] 북괴ver에 가깝다. 아마 조총련계열 재일교포들이 북송선 타고 와 생지옥에 정착했고 이들 중에 장사로 먹고 사는 경우가 좀 있었음. 이러면서 유부초밥이 북한식으로 어레인지되었을 확률이 높다.

왜 두부밥인고 하니 주먹밥은 배가안차고 [[김밥]]은 [[김]]이 금값이라 안되고<ref>애초에 따뜻한 남해안에서 많이 나는거라 끽해야 황해도가 마지노선이다.</ref> 그나마 가격도 ㅍㅌㅊ고 배도 차고 영양공급도 되는 두부에 밥을 싸서 [[된장]]같은 양념이랑 같이 먹게 된 것이다. 근데 이것도 진짜 먹을 것이 없던 [[뽀그리우스|애미쳐뒤진 뽀그리]]시절에는 나름 고오급요리였다는데 고난의행군직전 수준으로 경제가 나아지고 콩생산량이 늘어난<ref>북괴가 머가리 없이 양산해낸 [[민둥산]]때문에 가뭄이나 홍수가 빈발하면서 쌀, 옥수수보다는 콩, 기장, 메밀등을 더 많이먹게 되었다고 한다. [https://www.voakorea.com/a/3371210.html]</ref> [[꿀꾸리우스|애미쳐뒤진 꿀꾸리우스]]시기<ref>왜 이런지는 [[김정은#김정은과 북한의 경제|여기를 참고할 것]]. </ref>에는 그냥 패스트푸드가 되었다고 한다.

요근래 [[평양냉면]]등 북한지역 음식들이 흥하면서 조금씩 머한에서도 이름값이 높아지면서 고오급화가 되고 있다.

[[분류 : 음식]]

두부밥 - 편집 역사

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