https://novawiki.app/index.php?action=history&feed=atom&title=%EB%91%90%EB%B6%80_%EC%A1%B0%EB%A6%BC 2026-04-16T00:30:33Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.41.1 https://novawiki.app/index.php?title=%EB%91%90%EB%B6%80_%EC%A1%B0%EB%A6%BC&diff=40346&oldid=prev 2026-01-08T08:29:26Z

<p>DCWiki 복구: 최신본 이식</p> <p><b>새 문서</b></p><div>{{콩}}<br /> {{위꼴}}<br /> {{갓음식}}<br /> {{네덕}}<br /> {{정보}}<br /> <br /> ==두부 조림 만들기==<br /> <br /> <br /> ㅇSTEP 0<br /> Feat. 네이버 키친<br /> <br /> STEP 1 <br /> <br /> 두부는 도톰하게 썰어 밑간한 뒤 키친타월로 물기를 제거하고,<br /> <br /> STEP 2 <br /> <br /> 마늘은 꼭지를 떼 얇게 썰고,<br /> <br /> 양파는 굵게 다지고,<br /> <br /> STEP 3 <br /> <br /> 양념장을 만들고,<br /> <br /> STEP 4 <br /> <br /> 팬에 식용유(2)를 두르고<br /> <br /> 두부를 올려 앞뒤로 노릇하게<br /> <br /> 구워 건지고,<br /> <br /> STEP 5 <br /> <br /> 팬에 식용유(1)를 둘러 마늘과<br /> <br /> 양파를 볶아 향을 낸 뒤 양념장을<br /> <br /> 넣어 바글바글 끓이고,<br /> <br /> Tip <br /> <br /> 마늘과 양파가 숨이 죽을 때까지 충분히 볶아야 단맛이 우러나요.<br /> <br /> 확대보기<br /> <br /> STEP 6 <br /> <br /> 중간 불로 줄인 뒤 구운 두부를<br /> <br /> 넣고 간이 잘 배도록 국물을<br /> <br /> 끼얹어가며 조려 마무리.<br /> <br /> Tip <br /> <br /> 구운 두부를 그릇에 담고 양념장을 뿌려도 좋아요.<br /> <br /> ==다른 방법==<br /> 썬 두부를 구워 준비한 뒤, 냄비 바닥에 무를 도톰하게 썰어 깔고, 두부와 양념장을 교대로 쌓은 다음 그대로 끓여도 된다. 무에서 물이 나와서 안 타고 잘 조려지지만, 정 불안하면 육수 쪼끔만 넣는 걸로 참아라. 무에 양념장이 배여서, 두부와 함께 먹으면 존맛.<br /> <br /> == 주의 ==<br /> 두부 들어간게 다 그렇지만 존나 빨리 상한다. 특히 이건 진짜 봄,가을에도 데우지 않고(혹은 적당히 식혀서 냉장고 집어넣지 않고) 식탁에 방치해두면 하루 지나고는 못 먹음. 여름은 말 안해도 알겠지? 그러니 만들었음 빨리 쳐먹어라.<br /> <br /> ※꿀팁※<br /> 두부조림은 바로 먹는것 보단 냉장고에 넣고 차갑게 먹는것이 50배 가량 더 맛있다.</div>

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