https://novawiki.app/index.php?action=history&feed=atom&title=%EB%A7%88%ED%8B%B0%EB%8B%88 2026-04-13T08:07:40Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.41.1 https://novawiki.app/index.php?title=%EB%A7%88%ED%8B%B0%EB%8B%88&diff=28317&oldid=prev 2026-01-08T08:12:14Z

<p>DCWiki 복구: 최신본 이식</p> <p><b>새 문서</b></p><div>{{칵테일}}<br /> <br /> [[파일:마티니.png|500픽셀]]<br /> [[파일:애플마티니.jpg|400픽셀]]<br /> <br /> 진과 와인의 한 종류인 베르무트를 섞은 칵테일의 한 종류이다.<br /> <br /> 드라이 베르무트, 서윗 베르무트가 있다. 둘 다 마티니로 만들 수 있다. 하나는 그냥 마티니, 하나는 서윗마티니.<br /> <br /> 비율, 가니쉬에 따라 종류가 수천가지로 나뉜다.<br /> <br /> 여기서 레시피를 좀 바꾸고 사과 리큐어를 넣으면 위의 두번째 사진처럼 애플마티니가 된다.<br /> <br /> 영화에서도 종종 나온 칵테일인데 007의 제임스 본드가 즐겨마시는 술이기도 하다(다만 제임스 본드 식은 보드카 베이스이다).<br /> <br /> 본드가 &quot;젓지말고 흔들어서.&quot;라고 주문하는데, 진짜 저은거랑 흔든거랑 맛 다르다. 스터링에 비해 셰이킹이 얼음녹는 속도가 빠르기 때문에 더 소프트해진다. 대다수는 보드카 베이스로 하면 셰이킹하고 진 베이스면 젓는다. 향이 있는 진에 비해 보드카는 알콜맛밖에 안느껴지니 똑같이 베르뭇을 섞어도 더 독하게 느껴질 수 밖에 없으니 셰이킹을 주로 사용한다 고 하지만 사실 딱히 스탠다드 레시피로써 정해진건 아니다. <br /> <br /> [[레인보우 칵테일]]와 더불어 조주사가 만들기 가장 어려운 칵테일 중 하나라고 한다. <br /> <br /> 은근히 호불호가 갈리는 맛이니까 주의. (드라이 마티니의 경우)처음 경험하면 떫고 쓰다고 느낄수 있다.<br /> <br /> 드라이 마티니는 말 그대로 드라이한 맛, 질감이 난다.<br /> 드라이하다는게 글자 그대로 먹자마자 입이 마르는게 아니라, 입이나 혓바닥에 안 스며들고 겉돈다는 말이다.<br /> <br /> 친숙하게 말하자면 기름진 식감에 좀 떨떠름한 맛이라고 할 수 있다.<br /> <br /> 근데 한번 맛들리면 이거만 두세잔 먹고 훅간다. <br /> <br /> 사람들이 자주 찾는 칵테일이 아니라 그런지 드라이 마티니 좋아한다고 하면 쥐뿔 모르면서 허세부리는줄 아는 바텐더도 있다.<br /> <br /> 마티니 먹고싶은데 돈 버릴까봐 걱정된다면 스윗마티니로 시작해보1자. 식감은 그냥 술이고 맛은 좀 달달해서 괜찮음.<br /> <br /> 꼬챙이에 꽂혀있는 과일은 올리브. 짭짤하니 맛있다. 주문하면서 올리브 많이 달라고 하면 보통 3~4개 꽂아주니 참고.</div>

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