https://novawiki.app/index.php?action=history&feed=atom&title=%EB%B9%84%ED%99%94%EC%8B%9D비화식 - 편집 역사2026-04-16T10:05:21Z이 문서의 편집 역사MediaWiki 1.41.1https://novawiki.app/index.php?title=%EB%B9%84%ED%99%94%EC%8B%9D&diff=17175&oldid=prevNovaAdmin: DCWiki 복구: 최신본 이식2026-01-08T07:55:13Z<p>DCWiki 복구: 최신본 이식</p>
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{{음식류}}<br />
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== 개요 ==<br />
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비는 아닐 비,화는 불화,식은 음식을 뜻해서 불없이 먹는 음식을 말한다.<br />
<br />
대다수의 음식은 불이 있어야 요리할수있지만 비화식은 불이 필요없다는게 특징이다.<br />
<br />
물론 비화식은 종류가 별로 많지는 않는다.<br />
<br />
비화식의 종류는 과자나 육포,육회,생선회 정도가 있고 액체질소를 이용한 용가리 과자도 있다.<br />
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정육점에 육회고기도 파는데 그게 비화식의 좋은 예시이다.<br />
<br />
물론 용가리 과자는 액체질소가 인체에 치명상을 준다는 이유로 현재는 없어진지 꽤 되었다.<br />
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== 장점 ==<br />
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비화식의 장단점을 한마디로 요약하면 말그대로 불을 안쓴다는 점이다.<br />
<br />
어린이들이 요리하기에는 불 쓰기가 굉장히 위험하고 칼보다도 더 위험한게 불이기때문에 어린이들이 요리하기에 안전한 건 비화식 종류밖에 없다.<br />
<br />
비화식답게 불을 안쓰니 화재 및 화상 사고 위험이 전혀없다는것도 강력한 장점<br />
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특히 산이나 길에서 라면 끓여먹거나 바베큐구이 한답시고 불피우면 방화혐의로 경찰이나 119 뜨는수가 있다.<br />
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애초에 불피우면 무조건 범죄이고 바베큐 구이도 무조건 범죄인게 현실이다.<br />
<br />
경찰이나 소방관이 극도로 극혐하고 싫어하는게 '불(fire)'이다보니 이런 의미에서 비화식이 빛을 발휘한다.<br />
<br />
그래서 산에서 먹을건 비화식 종류밖에 없다.<br />
<br />
또 비화식은 열에 의해 영양소가 파괴될염려가 없다는것도 장점이다.<br />
<br />
== 단점 ==<br />
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다만 비화식 답게 기생충이나 세균감염 위험이 있기때문에 식중독에 걸릴수도 있다는 점은 조심해야한다.<br />
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원시인들이 불을 발견하고 그 이후로부터는 반드시 고기를 익혀먹게된 건 다 이유가 있다.<br />
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특히나 한 여름에는 생선회나 육회같은거 함부로 먹다가 배탈나는수가 있으니 조심하자.</div>NovaAdmin