https://novawiki.app/index.php?action=history&feed=atom&title=%EC%83%90%EB%9F%AC%EB%93%9C 2026-04-13T12:56:58Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.41.1 https://novawiki.app/index.php?title=%EC%83%90%EB%9F%AC%EB%93%9C&diff=88076&oldid=prev 2026-01-08T09:37:46Z

<p>DCWiki 복구: 최신본 이식</p> <p><b>새 문서</b></p><div>{{음식}}<br /> {{야채}}<br /> <br /> ==개요==<br /> 채소에 드레싱이란 소스를 뿌려서 먹는 유럽식 야채요리의 총칭이다. [[사라다]]가 아니다.<br /> <br /> 고대 로마 시대부터 먹어왔다고 한다. 참고로 육류요리 다음에 나오는게 전통방식이다. 헬조선에서는 메인요리가 나오기전 또는 동시에 나오는데 미리 포만감을 주어 메인 요리가 적게 나와도 포만감때문에 양이 적다라는 비판을 피하기 위한 꼼수이다.<br /> <br /> 흔히들 다이어트 한답시고 많이들 처먹는데 드레싱때문에 칼로리 존나 높아질 수 있으니까 다이어트 하려면 드레싱은 적게 뿌리거나 아예 안 뿌리고 먹는게 좋다.<br /> <br /> 다만 평소 쳐먹던게 입에 베어있는 파오후들이 맛 없어서 못 먹겠다며 핑계를 대도 곤란하니(사실 이것 부터가 다이어트 할 생각 없다는 말이다) 되도록 칼로리가 적은 제품을 고르든가, 직접 만들어 먹어 보길 권한다. 니가 할 수 있다면<br /> <br /> ==기원==<br /> 고대 부터 육류만 먹으면 느끼하니 소화에 도움을 주는 약초를 소금 뿌려 먹던것에서 기원한다.<br /> <br /> 단어는 라틴어로 소금을 뜻하는 &#039;salate&#039;에서 파생되었다.<br /> <br /> ==종류==<br /> 재료, 소스, 제조법에 따라 무궁무진 하다.<br /> <br /> *시저샐러드: 양상추에 크루통과 치즈를 곁들인 미국식 샐러드. 1924년 미국 남부의 레스토랑 주방장이였던 시저 칼디니가 개발했다.<br /> *해산물 샐러드: 새우, 조개 등의 해산물을 삶아서 채소에 버무린 샐러드.<br /> *월도프 샐러드: 사과, 샐러리, 호두로 만든 미국식 샐러드. 1890년대 미국의 월도프 아스토리아 호텔에서 개발되었다.<br /> *오리엔탈 샐러드: 채소에 간장과 기름을 주재료로 한 드레싱을 뿌린 샐러드. <br /> *양배추 샐러드: 한국&amp;일본 샐러드의 반이상은 이 샐러드로 양배추를 잘게 썰어 거기에 마요네즈, 케첩, 케요네즈(케첩+마요네즈)를 뿌려서 준다. 주로 치킨집이나 술집에서 볼 수 있다.<br /> *포테이토 샐러드: 감자로 만든 샐러드.<br /> *단호박(고구마) 샐러드: 단호박(고구마)을 삶아서 으깬뒤 거기에 견과류나 채소를 넣고 섞어서 만든 샐러드. 타 샐러드에 비해 매우 달다.<br /> *기름 &amp; 식초 : 우리나라 무침하고 비슷한 방식으로, 서양에선 의외로 은수저 이상 미식가들이 찾는 샐러드 방법. 대표적인 게 [[올리브유]]와 [[발사믹 식초]] 등이 잇다.</div>

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