https://novawiki.app/index.php?action=history&feed=atom&title=%EC%84%B1%EA%B2%8C 2026-04-16T20:45:02Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.41.1 https://novawiki.app/index.php?title=%EC%84%B1%EA%B2%8C&diff=52044&oldid=prev 2026-01-08T08:46:23Z

<p>DCWiki 복구: 최신본 이식</p> <p><b>새 문서</b></p><div>[[파일:Tripneustes_ventricosus_(West_Indian_Sea_Egg-top)_and_Echinometra_viridis_(Reef_Urchin_-_bottom).jpg|thumb|성게]]<br /> 바다에 주로 서식하는 동물이다. &quot;성가신 [[게]]&quot;가 줄어져서 &quot;성게&quot;가 되었다고 한다.<br /> <br /> ㄴ 아재.......<br /> <br /> == 개요 ==<br /> 겉보기에는 가시가 많아서 먹을 수 없는 것처럼 보이지만 성게알로 음식을 해 먹으면 맛있다. 성게 가시는 매우 뾰족해서 발바닥에 찔리면 매우 아프다. 가시에 찔리면 성게에게 [[죽창]]을 찌르고 싶다는 생각이 절로 날 것이다.<br /> <br /> <br /> 성게알은 약간 비린내가 심해서 냄새에 민감한 사람들은 잘 못먹을 수도 있다. 멍게 싫어하는 사람은 맛볼 필요도 없다. 좆같이 비싸니까 그냥 걸러라.<br /> <br /> ㄴ 저건 요리못하는놈이 성게알을 조리할때 바로 써먹지않고 방치해둬서 그런거다. 우니. 즉, 성게알은 즉시조리하기전엔 성게에서 꺼내지말고 두다가 꺼내자마자 바로써야 한다. 산화가 졸라빨리 진행되서 맛 다망친다. 시장같은데서 물에담갔다가 파는 우니(성게알)나 가공포장된 우니가 대부분저럴텐데 꺼내둔지 오래라 당연히 맛이 제대로 살아있을리가..<br /> <br /> 원래 제대로쓰면 비리지않고 짭짜롬하고 졸라 부드러워서 파스타같은데도 넣고 스시에도 쓴다. 그리고 성게에서 바로꺼낸 우니는 제발 씻는짓거리는 좀하지말고 바로 조리에써라. 물에씻는순간 소금기+풍미 다날라가서 맛병신됨. 걍 생물에서 꺼내자마자 처먹거나 바로 음식에 조리하는데쓰거나 아니면 뻘짓거리마라 비싼걸로.<br /> <br /> 그리고 사실 성게알 성게알하는데 우리가 먹는건 성게알이 아니고 성게알을 만드는 생식기관이다. 즉 우리는 성게의 자궁과 불알을 먹으며 그걸 성게알이라고 부르는것<br /> <br /> <br /> [[분류:해산물]]</div>

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