https://novawiki.app/index.php?action=history&feed=atom&title=%EC%8A%88%EB%8B%88%EC%B2%BC 2026-04-16T16:41:48Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.41.1 https://novawiki.app/index.php?title=%EC%8A%88%EB%8B%88%EC%B2%BC&diff=69321&oldid=prev 2026-01-08T09:11:08Z

<p>DCWiki 복구: 최신본 이식</p> <p><b>새 문서</b></p><div>{{갓음식}}<br /> [[독일]]-[[오스트리아]]식 [[돈까스]].<br /> <br /> 사실 이쪽이 돈까스의 원조삘되는 음식이다. 왜냐하면 돈까스는 1900년대부터 먹기 시작한 반면 이쪽은 1800년대부터 있었던 요리기 때문.<br /> <br /> 근데 이것보다 더 원조되는 요리가 있으니 바로 이탈리아 밀라노 요리인 &#039;코톨레타&#039;라는 요리다. 이쪽은 뼈있는 송아지 고기를 이용해 그리시니를 빻은 가루로 튀긴 요리로 12세기때부터 있었다<br /> <br /> 튀기는 조리법이 북아메리카에서 와서 아프리카가 원조라고 하는 애들이 있다. [[흑형]]들이 치킨을 발명한 것을 보면 유추가 가능하지만 확실하지는 않다.<br /> <br /> [[송아지]]고기를 오함마로 패서 연하게 만든 다음 여기에 밀가루, 달걀, 빵가루를 묻혀 튀겨서 만든다. 돼지고기, 닭고기를 쓰기도 한다.<br /> <br /> 돈까스에 비해 두께는 얇지만 튀김옷이 더 딱딱해서 먹어보면 돈까스보다 더 바삭한 존맛이다.<br /> <br /> 근데 레스토랑에서는 잘 하는데가 없다 본인은 계명문화대 학식으로 먹어봤는데 가격도 괜찮고 맛있음<br /> <br /> 씨발 치킨 슈니첼은 진짜먹지마라 좆같다 애시당초 치킨까스랑 달리 파오후마냥 기름빨아들이는 닭가슴살을 쓴탓에 치킨식감보단 눅눅한 고기맛이다. 질겨서 자르기도 힘들거니와 느끼해서 먹기 힘들다</div>

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