https://novawiki.app/index.php?action=history&feed=atom&title=%EC%9A%B0%EC%9C%A1%EB%A9%B4우육면 - 편집 역사2026-04-19T09:01:24Z이 문서의 편집 역사MediaWiki 1.41.1https://novawiki.app/index.php?title=%EC%9A%B0%EC%9C%A1%EB%A9%B4&diff=23862&oldid=prevNovaAdmin: DCWiki 복구: 최신본 이식2026-01-08T08:05:31Z<p>DCWiki 복구: 최신본 이식</p>
<p><b>새 문서</b></p><div>{{갓음식}}<br />
<br />
牛肉麵<br />
<br />
중화요리의 일종으로 소를 잡아다 넣는 면요리라고 한다. 원래 중국에선 물소가 더 많아서 소를 이용한 요리가 별로 없고 죄다 양이나 돼지를 잡아먹었다. 아마 중국에서도 한동안은 물소나 늙어서 일을 못하는 소를 가지고 우육면을 해먹었을듯.<br />
<br />
한국의 짜장면, 일본의 라멘급으로 대중화된 면요리이다. 사실 짜장면과 라멘도 기원은 작장면과 라몐이긴 하지만.<br />
<br />
대륙에선 란저우쪽 우육면이 알아주는듯 하고, 대만도 우육면에 일가견있는 나라다.<br />
<br />
중화요리 중에선 향신료를 그나마 적게 써서 한국인들도 먹을만하지만 우육면에도 고수가 들어가니 먹기 싫으면 미리 빼달라고 말하자.</div>NovaAdmin