https://novawiki.app/index.php?action=history&feed=atom&title=%EC%9E%A5%EC%96%B4장어 - 편집 역사2026-04-13T15:02:58Z이 문서의 편집 역사MediaWiki 1.41.1https://novawiki.app/index.php?title=%EC%9E%A5%EC%96%B4&diff=30437&oldid=prevNovaAdmin: DCWiki 복구: 최신본 이식2026-01-08T08:15:19Z<p>DCWiki 복구: 최신본 이식</p>
<p><b>새 문서</b></p><div>{{위꼴}}<br />
{{물고기}}<br />
{{갓음식}}<br />
{{창렬}}<br />
{{전투종족}}<br />
ㄴ웬만한 성인남성도 양손으로 붙잡고 있기 버거울 정도로 세다.<br />
<br />
== 개요 ==<br />
{{보컬로이드 캐릭터| 그림 = 뱀장어.jpeg | 이름 = 뱀장어 | 영어이름 = A. japanica | 글씨색상코드 = white | 배경색상코드 = blue | 과 = 뱀장어과 | 서식지 = 태평양 | 크기 = 약 60cm | 가격 = 킬로당 10만원 이상 }}<br />
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민간신앙에 따르면 남자의 정력에 무진장 좋은 음식이라고 하는데, 병신 무지렁이새끼들이나 믿는 미신이 항상 그렇듯 과학적으로 검증된 바 없다. 그러므로 니네는 먹을 필요가 없다. 맛은 좋다. <br />
<br />
하지만 보통 이 비싼 장어를 혼자 먹을정도로 금수저는 아닐터이니 헬조센 남자들과 같이 먹을 기회가 많을것이다. 이럴때는 꼬리는 남에게 양보하자. 정력에 좋다면 눈깔뒤집어지는 헬조센 남정네들에게<br />
<br />
장어의 꼬리는 정력의 결정으로 알려져 있으므로 어짜피 마누라가 지금 팔 끝에 붙어있는 너님으로서는 무용지물이다. 싸움나기 전에 물주에게 양보해라. 아 물론 니가 물주면 웃어른 없으면 니가 먹어라.<br />
<br />
몸이 뱀같이 길쭉해서 [[뱀장어]], 민물장어와 바다에 사는 붕장어(일본말로 "[[아나고]]"라고 부르는 그거), [[갯장어]]가 있다. 설사에는 효능이 있다. 이는 정약용의 형 정약전이 지은 자산어보에 기록되어있는 내용.<br />
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아종으로 [[유엔]]에 사는 [[반기문|기름장어]]가 있다. 좀처럼 잡히지 않는다.<br />
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섣불리 후장에 넣었다간 장어가 뱃속을 헤집고 다니면서 창자에 구멍을 낸다....<br />
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ㄴ노잼<br />
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ㄴ웃기려고 쓴게 아니라 진짜임 [http://www.segye.com/content/html/2013/04/12/20130412002753.html 뉴스]<br />
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ㄴ장어집 아들이 말한다 너보다 계급이 높고 장어를 좋아하고 장어를 잘 모르면 꼬리를 줘라 어처피 그놈들은 장어 꼬리가 좋다고하는데 걍 몸통이 좋다 꼬리하고 몸통이 합체로봇처럼 붙어다 때어졌다하냐? 몸통하고 꼬리가 막 붙았다 때어졌다하면서 성분이 바뀌냐?<br />
성분은 같은데 장어가 꼬리로 움직이니 꼬리를 처먹으면 허리에 좋다고 한다는데 그딴 병신들에게 꼬리를 주고 이글을 읽은 놈들은 양보하면서 몸통을 먹어라<br />
<br />
근데 솔직히 장어 꼬리 먹으면 진짜 정력 좋아진다는 말은 대부분 안 믿지 않나? 그냥 상징적으로 어른이 먹는거다 이언 느낌 아니었음? 우리 아버지도 꼬리 드리면 불효자 새끼 생선 대가리 먹일거냐 화내시더라<br />
<br />
쪽바리들은 장어 꼬리를 그렇게 고오오급으로 취급하지 않는다. 그냥 몸통과 같은 평범한 부위라고 생각한다.<br />
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장어초밥 맛있다.<br />
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장어 못하는 집은 한번 씹으면 입천장에 가시 박힐정도로 못한다.<br />
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장어구이 솔직히 정말 맛있다. 10갓음식인데 가격이 상당히 비싸다. 본인이 흙수저면 사먹기 조금 곤란할듯...ㅠㅠ<br />
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ㄴ 일본에서 장어덮밥 싸다길래 간김에 먹으러 갔는데 거기도 존나 비쌌다. 아어. 장어도 많이.안들어갔고.<br />
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장어 젤리가 그렇게 맛있다고 한다<br />
<br />
== 일본장어 ==<br />
{{갓음식}}<br />
{{창렬}}<br />
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'''전세계 장어 소비 1위를 자랑한다.'''<br />
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전세계 장어 '''80%'''를 일본이 소비한다.<br />
그래서 장어가 거의 씨가 말라가고있다.<br />
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쪽바리들은 장어에 정말 미쳐 환장한다.<br />
<br />
일본에서는 장어를 주로 덮밥으로 많이 먹는다.<br />
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네모난 밥그릇에 장어를 올려서 먹는데 이를 우나쥬(うな重)라고 부른다. <br />
일본에서는 최고오오오오오오오오급음식으로 취급한다.보통 한그릇에 3000엔을 넘고 장어양 많은것(1마리반)은 무려 6000엔넘는 것도 있다.<br />
<br />
장어의 맛을 내는 가장 중요한 재료는 '''소스'''이다. 단짠의 맛을 더욱 극대화시킨 소스인데 이 소스의 맛에 따라 가게의 흥망이 갈린다고 한다.<br />
<br />
장어덮밥집들은 대부분 3대를 걸쳐 몇백년씩 이어온 집들이 많다.<br />
<br />
근데 더 놀라운건 그 집의 장어소스도 몇백년을 그대로 이어왔다, 무슨 말이냐면 장어소스를 항아리에 가득 담고 장어소스 양이 줄어들 때마다 그 소스에 양념을 더 추가하는 방식인데 웃긴것은 '''소스가 단한번도 바닥나지 않은채로 몇백년동안''' 계속 그짓을 반복해온 것이다. 그렇게 되면 장어소스의 맛이 더욱 깊어지는데 수백년을 이어온 소스맛과 갓 만든 소스맛은 그 차이가 매우 크다고 한다.<br />
<br />
그래서 소스는 장어집의 가장 큰 재산이고 생명이다.<br />
소스가 다 떨어지거나 쏟아버리는 날은 그집은 그날로 제삿날이 된다.<br />
실제로 이새끼들은 소스를 자기 목숨보다도 더 귀하게 여긴다.<br />
<br />
쪽빠리들은 한국처럼 장어 꼬리에 환장하지는 않는다. 한국이면 장어 꼬리에 프리미엄이 붙을텐데 얘들은 그런거 없다. 몸통과 같은 평범한 부위로 취급한다.<br />
<br />
그리고 얘들은 장어 몸통도 모자라서 장어 내장이며 심장까지 다 먹는다. 장어 내장은 주로 꼬치로 구워 먹는다. 정말 장어에 미쳐 환장한 애들이다.<br />
<br />
최근 장어품귀현상이 나타나면서 장어가격이 폭등하고 있는 상황이다.<br />
근데 쪽바리들의 장어수요는 좀처럼 줄지 않아서 이대로가면 곧 멸종할거 같다.<br />
이새끼들은 장어에 얼마나 환장했냐면 장어가 부족해지자 장어소스만 뿌린 장어없는 밥을 팔게 됬는데 그마저도 빠르게 품절됬다고 한다.<br />
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홋카이도의 모 데이터 센터에서는 서버에서 나오는 폐열로 눈을 녹인 뒤 장어가 살기 좋은 온도까지 데워 거기서 장어를 양식한다고 한다. kg당 360만엔까지 수익이 난다 한다.<br />
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[[분류:어류]]<br />
[[분류:음식]]<br />
[[분류:일본요리]]<br />
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[[분류:해산물]]</div>NovaAdmin