https://novawiki.app/index.php?action=history&feed=atom&title=%EC%A4%91%EC%8B%9D%EC%B9%BC
중식칼 - 편집 역사
2026-04-16T13:31:08Z
이 문서의 편집 역사
MediaWiki 1.41.1
https://novawiki.app/index.php?title=%EC%A4%91%EC%8B%9D%EC%B9%BC&diff=64361&oldid=prev
NovaAdmin: DCWiki 복구: 최신본 이식
2026-01-08T09:04:04Z
<p>DCWiki 복구: 최신본 이식</p>
<p><b>새 문서</b></p><div>{{심플/중뽕}}{{무기}}<br />
<br />
[[중국 요리]]에서 많이쓰는 칼.<br />
<br />
우리가 아는 중식칼은 매우 큰 날에 직사각형에 가까운 날모양덕에 '이거 도끼아님?'하는 인간들도 있다고 한다.<br />
<br />
날이 큰덕에 상대적으로 무거우며 뼈도 자를 수 있을 정도로 절삭력이 좋다. 바이체지도 뼈째로 삶은 닭을 뼈째로 잘라내서 접시에 내놓는것.<br />
<br />
[[사시미]]못지않게 매우 위력적이고 살상력이 굉장해 이것도 조폭들이 애용한다.<br />
<br />
끝이 뾰족하지않아 찌르기는 못해도 도끼처럼 강력해서 이걸로 맞으면 [[마체테]]마냥 잘려나간다.<br />
<br />
대륙의 요리사들은 문사두부라고 두부를 실처럼 가늘게잘라 국수처럼 만들거나 마티다오라고 중식칼이도류로 고기를 요란하게 다지는등 무엇이든 다 자랄라서 맛깔나게 손질해놓는다.<br />
<br />
뭐든 다 자른다고 사람머가리 써는데 쓰는 새끼도 있다.대륙의 기상보면 파워후-근척근척한 짱깨 근돼후가 중식칼들고 깽판치다 [[공안]]들에게 참교육당하는 영상을 볼수 있을 것이다.<br />
<br />
하지만 무게나 크기때문에 요리사말고는<ref><음식남녀>나 중국 음식다큐에서 조금씩 나오지만 중국요리에서 이칼만쓰는건 아님.</ref> 안쓰는경우가 대부분이다. <br />
<br />
니폰과 독일의 중공업 클라스덕분인지 유명 중식칼 제조사는 대부분 니뽄과 독일쪽이고 중화권엔 [[중화민국]]의 엽정리, [[중공]]의 스바쯔말고 잘 알려진게 없다.<br />
<br />
==같이보기==<br />
<br />
* [[절단기]]<br />
<br />
* [[칼]]<br />
<br />
* [[사시미]]<br />
<br />
* [[쇠톱]]</div>
NovaAdmin