https://novawiki.app/index.php?action=history&feed=atom&title=%EC%B9%B4%EB%A0%88%EB%9D%BC%EC%9D%B4%EC%8A%A4카레라이스 - 편집 역사2026-04-16T06:41:43Z이 문서의 편집 역사MediaWiki 1.41.1https://novawiki.app/index.php?title=%EC%B9%B4%EB%A0%88%EB%9D%BC%EC%9D%B4%EC%8A%A4&diff=28279&oldid=prevNovaAdmin: DCWiki 복구: 최신본 이식2026-01-08T08:12:11Z<p>DCWiki 복구: 최신본 이식</p>
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{{괴식}}<br />
[[파일:Korean_curry_rice.jpg|thumb|흔히 생각하는 스타일]]<br />
<br />
== 개요 ==<br />
[[밥]]에 [[카레]]를 곁들여 먹는 음식.<br />
<br />
인도 요리라고 생각들겠지만, 사실 카레라이스는 [[일본 요리]]이다.<br />
<br />
이해하기 쉽게 설명하자면 [[짜장면]]이 원래 [[한국]]에서 만들어져서 사실 [[한식]]인데 [[중국 요리]]라고 생각하는거랑 같다고 보면 된다.<br />
<br />
일본인 유학생들이 영국에서 유학할때 카레라이스를 일본식에 맞게 고안해내서 만들었기 때문.<br />
<br />
[[오뚜기]]가 카레시장을 점령하고 있는데 전체 점유율의 약 70%나 차지하고 있다.<br />
<br />
근데 카레여왕 빼고는 다 맛 수준이 좆퇴물 수준이라서 걸러먹는 현명함이 필요하다.<br />
<br />
야레여왕은 ㅆㄹㅇ ㅇㅈ이다 ㅋㅋㄹㅇ<br />
<br />
존나 웃긴게 밥에 비벼먹으면 카레라이스인지 짜장밥인지 호불호가 갈리겠지만<br />
<br />
면에 비비면 꽝이다 당연히 춘장이 낫고 짜장면이 매일 생각나는 이유다.<br />
<br />
== 카레라이스의 탄생배경 ==<br />
[[메이지 유신]]이 한창일때 탈똥양 프로젝트의 일환으로 1200년 넘게 금지되어온 육식을 다시 허가해 국민들에게 육식을 장려했었다.<br />
<br />
그 이유는 당시의 일본인이 갓ㅡ양인에 비해 체구가 좆만한 원인을 철저한 채식생활로 꼽았기 때문.<br />
<br />
처음엔 반대가 극심했지만 한번 고기를 맛본 일본인들은 고기에 환장을 하게 되어 너도나도 고기를 처묵하기 시작했고 나라의 육류가 순식간에 거덜이 난다.<br />
<br />
반면 일본 해군은 고기랑 빵만 먹었더니 좆같다며 쌀밥 좀 달라고 개지랄을 떠는 추세였고,<br />
<br />
결국 이 문제를 해결하기 위해 영국 해병이 맛있게 쳐먹던 카레스튜에 밀가루를 넣어 걸쭉하게 만든 다음 쌀밥이랑 배급한게 지금의 카레라이스다.<br />
<br />
지금도 일본 해군에서는 옛날에 먹던 방식 그대로 카레라이스를 배급해준다. 이상하게 원조 카레라이스가 슈퍼마켓에서 판매하고 있는 카레의 비쥬얼보다는 존나 ㅎㅌㅊ라는 비판이 있다.<br />
<br />
오늘날 카레의 맛은 그나마 옛날에 비해서 많이 개선된 것이 사실임. 특히 한국 카레라이스는.<br />
<br />
== 조리법==<br />
감자 5개(작은거), 양파 1개, 사과 반쪽, 당근 반개, 오뚜기 카레 가루.<br />
<br />
ㄴ 오뚜기 말고 청정원 카레여왕은 어떠냐<br />
<br />
ㄴ 그래도 백세카레를 넘을 용자는 없다<br />
<br />
고기는 삼겹살 말고 전지로 넣자.<br />
<br />
ㄴ 후지도 괜찮다. <br />
<br />
ㄴ 다진고기가 짱이다. 전지든 후지든 지방 많은거 고르면 존나 짜증난다.<br />
<br />
니가 대놓고 비계를 놓아하는 아재가 아니라면 다진고기를 추천한다. 카레는 후지나 안심같이 지방 적은거써야 더 나을거다. 전지나 삼겹살 이런건 기름맛 베어나야하는 김치찌개 이런데다가 쓰는거고. 뭐 쓸거라면 나쁘진 않다만 기름 양 조절하셈.<br />
<br />
만들기 쉽고 밥맛 없을때 먹으면 좋다. <br />
[[갓한민국]]의 백의민족이라면 흰옷을 입고 카레를 [[김치]]에 싸서 드셔보도록 하자.<br />
<br />
주된 섭취방법은 카레라이스지만 카레우동, 카레라면 등, 응용 방법은 다양하다.<br />
<br />
ㄴ조리법을 쓰라니까 왜 이상한 내용을 적고있냐<br />
<br />
위에 적힌대로 감자 4~5개 양파 1개 (사과는 안 넣어도 된다.) 당근은 딱 반 개.<br />
<br />
감자, 양파, 당근 셋 다 씻어주고 손질해준다. 누구나 생각하는 사각형 감자와 당근, 얇게 썰린 양파를 떠올리며 썰어라<br />
<br />
냄비 준비하고 기름을 살짝 둘러준다. 많이 넣지 마라<br />
식용유는 아무거나 상관없다, 버터도 좋다, 카레를 좀 더 고급스럽게 만들어줄 것이다<br />
<br />
양파 먼저 넣고 조금 볶아준 뒤에 감자 당근 넣는 경우도 있지만 셋 다 한 번에 넣어도 된다. 아니면 감자 당근부터 넣어도 좋다 감자 당근이 익는데 좀 오래걸리기 때문이다<br />
<br />
다 넣고 물이 야채를 잠구지 않을 만큼 붓고 뚜껑 덮은 뒤에 강불에 끓여라. 15분<br />
<br />
ㄴ 장염인데 먹고싶다면 물을 존나게 퍼붓는다. 야채를 아예 잠궈라.<br />
<br />
중간 중간에 노란색 기름이 떠다니면 숟갈로 떠서 버리지 마라. 그거 식용유임. <br />
<br />
감자를 젓가락으로 찔렀는데 마치 너네같은 유리몸처럼 엌! 하고 푹! 들어가면 이제 카레 가루를 넣어라. 감자를 찔렀는데 잘 안들어가면 덜 익었다는 증거다 무조건 감자까지 다 익히고 카레가루 넣어라 덜 익은 감자 먹기 싫다면..<br />
<br />
ㄴ 아예 감자 먼저 삶고 넣어도 됨. 식감도 ㅅㅌㅊ고 망할 확률도 현저히 적다. 대충 중간사이즈 정도 되는건 30분 정도 중불에서 익혀주면 됨.<br />
<br />
카레가루를 바보같이 한 번에 넣지 말고 나눠서 넣고 섞는다.<br />
<br />
세 차례 넣으면서 섞는 정도가 무난하다.<br />
<br />
이제 한 2~3분 동안 쉐킷하면 완성 된다. 불은 약불로 줄이고.<br />
<br />
+고기 넣을 거면 고기먼저 넣고 2분간 볶고 야채들 넣어라. 약불에 볶아야 한다. 설마 너가 강불충이라면 냄비에 고기구워먹는 병신이 될 거임. 그리고 야채 익는 와중에 고기가 탈 수도 있다. 아니면 고기랑 야채랑 같이 볶든지 해라<br />
<br />
다 만들었으면 하루정도 방치플레이를 해서 카레맛이 재료들에 스며들게 하는 숙성과정을 거쳐야 맛있다는것이 중론. 물론 너무 방치해서 상하면 좆망.<br />
<br />
== 기타 잡다한 것들 ==<br />
허 모 판소작가에 의하면 영어로 Care라고 쓴다.<br />
<br />
일본에서 카레라이스 비벼서 먹으면 바로 한국인이라고 알아차린다.<br />
<br />
[[노라조|찍어먹고 비벼먹고 그릇까지 핥아먹자 나마스떼]]<br />
<br />
<br />
바리에이션으로 [[하이라이스]]가 있다.<br />
<br />
일본에서 현지화된 カレー라이스로 인도의 커리와는 뭔가 다른음식이 되었지만 한국인들은 계속해서 인도음식이라고 커리 라고 부르려는 특성이 있다.<br />
<br />
커리라고 부르려면 진짜 인도에서 들어온 커리들에나 부르고 일본에서 들어온 カレー드빱은 카레라고 불러주는것이 정답.<br />
<br />
<br />
단맛을 중심으로 만들기에 본토에서는 초콜릿을 넣어 먹기도 한다. 아니 진짜로<br />
<br />
== 단체카레 ==<br />
<br />
{{누르렁}}<br />
<br />
오뚜기 3분카레 열화판. 일부러 그렇게 만드는 것인지 약간의 강황냄새가 날락말락하는 누런 국물. 고기는 커녕 감자나 양파도 찾아보기 힘든 미음에 가까운 무언가.<br />
<br />
학교 매점의 수익을 올려주기 위한 빅 픽쳐가 틀림없다.<br />
<br />
군대나 사내식당에서도 나오면 바로 다른 음식을 먹으러 탈출하게 만드는 자유를 위한 음식<br />
<br />
급식에서 존나 맛없게 나온다. 특히 초딩이거나 유딩이면 더 심하다.<br />
ㄴㅇㅈ한다. 나물은 먹어도 이거는 못 쳐먹겠다<br />
<br />
== 부먹논란 ==<br />
{{병림픽}}<br />
{{예송논쟁}}<br />
<br />
탕수육의 부먹논란과 비슷하게 카레를 비벼먹느냐 안비벼먹느냐를 가지고 간혹 얘기가 터진다.<br />
<br />
일본에선 카레를 비비지 않고 먹지만 한국에선 옛날부터 비벼먹는게 익숙하다보니 대부분 비벼먹는다.<br />
<br />
부먹이랑 비먹 해보면 은근 맛 차이가 난다.<br />
<br />
탄수화물 돼지인 작성자입장에서는 비벼먹으면 씨발 카레맛이 좆도 안느껴진다.<ref>나트륨 덜하게 하려고 물을 쳐넣으면 좆노맛됨 그리고 그걸 평소에 먹고있다는게 좆같음</ref> 개인적으로는 안비벼서 먹는게 더 맛있다.<br />
<br />
대다수 사람들은 카레를 비며먹으며 카레의 본고장인 인도에서도 카레는 비벼먹는다.<br />
<br />
:ㄴ비벼먹는건 존나 눌러붙어서 먹을 기분도안드는 찬밥을 3분카레로 어떻게든 살려보려하는 똥수저 자취생 같은 경우나 쓰는 방법이다. 비벼먹을꺼면 그게 카레라이스냐 카레죽이지 ㅅㅂ<br />
<br />
밥을 존나처먹는데 반찬을 조금 먹는새끼라면 비벼먹지말아라. <br />
<br />
ㄴ애초에 카레를 진하고 맛나게 하면 싱거울 일이없는데 알못보소<br />
<br />
ㄴ학교급식 카레니까 묽겠지 병신아<br />
<br />
<br />
'''내가 정리해 주는데'''<br />
<br />
일단 웬만한 탄수화물 [[파오후]]가 아니면 비비지 않고 밥이랑 카레랑 따로 먹으면 좆도 맛없고 입 안에서 카레랑 밥이랑 따로 논다.<br />
<br />
근데 그렇다고 비먹파들이 다 맞는 것도 아닌게, 처음부터 비벼놓고 먹으면 나중에는 카레가 밥알 안에 스며들어서 위에 글쓴 놈 말처럼 카레가 밥알에 스며들어서 노맛 되는 것도 맞다.<br />
<br />
결론은 카레와 밥을 같이 먹을거면 카레와 밥을 비비되, 한 숟갈 한 숟갈씩 먹을 때마다 그때그때 비벼서 밥알과 카레가 고루 섞이지만 스며들지는 않게 해라. 실제로 좀 비싼 인도 음식 전문점 가면 다 그렇게 해서 먹으라고 가르쳐준다.</div>NovaAdmin