NovaAdmin: DCWiki 복구: 최신본 이식

2026-01-08T09:14:27Z

DCWiki 복구: 최신본 이식

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{{노예}}
{{잘생김}}
ㄴ알바가 다 그런건 아니고 대부분 외모를 많이 본다

==개요==

말 그대로 카페에서 일하는 알바

커피 타놓고 빈둥빈둥 놀면 된다고 생각하는 사람이 많지만 그건 느그 가게가 장사가 안될 때 말이고

[[스벅]] 같은 존나 큰 카페가 아닌 이상엔 너 혼자 청소, 커피제조, 주문, 설거지, 재고관리를 다 해야하니 쳐 놀 시간은 없다

물론 레시피만 다 외워 놓으면 일이야 하다 보면 숙달되니 손님 몇명 치다보면 틈틈히 짬은 많이 생긴다

개인적으로 [[편돌이]]랑 이거중에 고르라고 한다면 편의점을 고른다. 알바나 해볼까 하면서 입문하기엔 이런저런 ㅈ같은게 좀 많다

==하는 일==

===청소===

말 그대로 그냥 청소. 바닥 닦고 테이블 닦고 의자 정리하고 에스프레소 머신 닦아놓는 일이다. 머신 청소하다 뜨거운 물에 니 손을 수비트로 만들지 않는 이상 어려운건 아니다. 물론 가게가 넓다면 존나게 귀찮아 진다

화장실 청소도 해야하니 여자화장실을 들어가게 되는데 생리대 같은걸 버리라는 쓰레기통에 안넣고 변기에 쳐박아다 막히게 하는 병신들이 있다. 필자는 누군가가 변기 수통에다 쳐박아 놓아서 [[인디아나 존스]]가 되보는 좆같은 경험을 해봤다

===커피제조===

아마 설거지 다음으로 니가 해야할 일 중 가장 많을거다

가게가 ㅈ만하면 레시피 숫자가 많아봐야 20개 언저리 정도인데 규모가 큰 곳은 계절메뉴 까지 100개가 넘는 곳도 있다. 대충 ~라떼, ~프라페 같은 메뉴라면 베이스 말고는 거의 비슷하기에 쉽사리 외운다만 이름이랑 주 재료가 비슷해도 레시피를 스까묵는 등신 같은 메뉴도 있으니 뭐 알아서 공부하길 바란다. ~ml나 얼음 개수까지 외우라곤 한다만 어차피 만들다 보면 얼음 한두개는 빼먹기도 하는데다 레시피만 외우면 나머지 일은 수월한 편.

에스프레소랑 폼밀크는 뭐 니가 숙달 안되면 누가 해줄 수 없으니 알아서 숙달 하는 수 밖에 없다. 사장 혼자라 급하게 구하는 알바가 아니라면 보통 먼저 일하는 노예가 있기에 들어가서 바로 머신 부터 만지는 일은 없을테니 나중에 걱정해도 늦지는 않는다

===설거지===

제일 ㅈ같은 작업

컵이나 그릇이 죄다 유리 아니면 사기라 가볍지도 않을 뿐더러 우유나 휘핑크림을 범벅으로 만들어 놓다 보니 잘 닦이지도 않는다. 손님은 많은데 일하는 건 너 혼자라면 피크 시간에 설거지 하다 퇴근을 한다. 필자는 본래 주방보조 알바를 하다 이쪽으로 들어와서 나름 편하긴 했다

사실 노동량이 제일 많아 그렇지 설거지 못하는 등신은 없는지라 보통 카페알바로 들어가면 이것 부터 시작한다. 대형 카페의 경우엔 식기 세척기를 들여놓는 곳이 늘어나 아마 경험할 일이 없을지도

===접대===

일하는 너의 기분은 어떨지 모르지만 여하튼 뭘 팔아야 하니 항상 베실베실 웃고 있으면 뭐 시비 걸거나 하는 손님은 아마도 없다.

"따뜻한 아이스 아메리카노 주세요" 같은 개같은 주문이 들어와도 '아 이런 새끼도 있구나' 하는 깨달음을 가지고 친절하게 뜨거운 아메리카노에 얼음 대여섯개를 동동 띄워주는 서비스 정신을 발휘 한다면 남들 처럼 감정 상하는 일 없이 일을 할 수 있다.

사실 저럴 땐 주문 확인삼아 다시 말해주면 알아서 고치니 저러지는 말자. 저런 새끼가 어딨음? 이라고 할 수 있지만 의외로 많다

주문의 기본은 미소다. 말한 대로 항상 베실베실 웃으며 주문이 잘못 되어도 미소, 맛 없다고 환불 해달라 우겨도 미소, 개새끼나 좆냥이를 껴앉고 들어와도 미소로 쫒아내며 삼각 팬티를 뒤집어 쓰고 딜도를 든 괴한이 들어와도 미소...는 집어 치우고 경찰을 부르자

===재고===

어지간하면 이건 사장이 알아서 파악해 놓지만, 알바에게 죄다 맡겨 놓는 경우도 있으니 적어 놓는다. 내가 이랬거든

말 그대로 재료가 얼마 남았는지 적어놓고 주문하면 되는 존나 간단한 일이지만 까먹으면 주문은 많은데 재료는 없어서 레모네이드에 레몬가루 대신에 [[아바차]]를 넣어야 하는 참사가 발생한다.

카페 알바 - 편집 역사

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