https://novawiki.app/index.php?action=history&feed=atom&title=%ED%94%BC%ED%8E%98%EB%A6%B0 2026-04-16T01:07:49Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.41.1 https://novawiki.app/index.php?title=%ED%94%BC%ED%8E%98%EB%A6%B0&diff=76382&oldid=prev 2026-01-08T09:21:17Z

<p>DCWiki 복구: 최신본 이식</p> <p><b>새 문서</b></p><div>{{매움}}<br /> {{토막글}}<br /> <br /> {{매운 물질}}<br /> <br /> [[캡사이신]]처럼 매운맛을 내는 물질이다.<br /> <br /> 후추의 주성분이 피페린인데 이게 매운맛을 유발시킨다.<br /> <br /> 캡사이신처럼 피페린도 비휘발성인게 특징이다.<br /> <br /> 다만 매운맛에 있어서는 캡사이신 미만잡이라고 할수있는데 순수캡사이신은 1600만스코빌에 달하지만 피페린은 그보다 160배나 약한 10만스코빌밖에 안된다.</div>

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