https://novawiki.app/index.php?action=history&feed=atom&title=%ED%9D%91%EB%8B%B9 2026-04-17T14:48:11Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.41.1 https://novawiki.app/index.php?title=%ED%9D%91%EB%8B%B9&diff=32130&oldid=prev 2026-01-08T08:17:49Z

<p>DCWiki 복구: 최신본 이식</p> <p><b>새 문서</b></p><div>{{빛과 어둠}}<br /> :맛과 색깔<br /> {{단맛}}<br /> ==개요==<br /> 자당(백설탕) 보다 어두운 [[설탕]]. 흑설탕과 다르다. 흑설탕은 정제당이다.<br /> <br /> 백설이나 큐원 같은데서 만들어 마트에 파는 흑설탕은 대부분 자당에 당밀을 첨가하든 열을 쬐든 해서 황설탕이 되는데 캐러맬이랑 같이 가공시켜 시커멓게 되는거다. 한마디로 삼온당<br /> <br /> 이쪽은 자당으로 정제하기 전의 비정제당이다<br /> <br /> 흑설탕 사려면 뒤의 성분 보고 사길 바란다<br /> <br /> 뭐 정확히든 누가 추가하든 말든 할테고<br /> <br /> 자당 보다 단맛은 약한데 당밀 때문에 특유의 풍미가 있어서 이런저런 요리에 첨가한다<br /> <br /> 최근에 여기저기서 흔드르라 해대는 흑당 버블티나 오키나와 흑설탕 같은게 이거. 버블티 쪽은 진짜 흑당을 듬뿍 쳐넣었는지 어떤지는 모르니 먹어본 놈이 체험담 부탁한다<br /> <br /> ==만드는 법==<br /> <br /> 위의 삼온당 말고 비정제당 제조법<br /> <br /> 1.사탕수수 줄기를 압착기에 넣어 눈물 콧물 땀 오줌 등등 모든것을 쥐어짜낸다<br /> <br /> 2.수액을 바짝 졸여가며 농도 조절을 맞춘다 <br /> <br /> 3.교반기에 부어다가 흔드르라 해준다. 이러면 색이 만들어 짐<br /> <br /> 4.틀에 펼쳐 굳힌 다음 팔아 치운다<br /> <br /> ==효능==<br /> <br /> 정제당 보다 자당 함유율이 낮다. 정제당이나 자당이나 같은거라 순수 자당 보다 함유율이 낮은거야 당연한건데 이런걸 뭐 대단한 것 마냥 광고하는 걸 보면 뭐하는 짓인지 모르겠다<br /> <br /> 전화당이 5,6%, 나머지는 섬유소나 비타민, 미네랄 등등이 함유되어 있다 하는데, 그래봐야 10% 남짓하는 성분에 얼마나 엄청난 효과를 기대하는 거냐<br /> <br /> 간혹 뭐 정제당 보다 덜 달아 고혈압이나 당뇨 환자한테 좋다고 하는 놈들도 있는데 이름 부터 &quot;당&quot;이 들어가는데 먹어서 도움될 건 없음. 다이어트 한다는 새끼가 운동, 식이조절은 안하고 다이어트 콜라만 쳐마시는 거와 다를게 없다<br /> <br /> 심혈관 부담을 낮춰주는 성분이 없는건 아닌데, 어차피 설탕 종류라 이놈 자체가 주는 부담을 커버할 수준이 안된다<br /> <br /> 물론 맛으로 즐기는 것에 대해선 문제 없다. 애초에 기호식품이니</div>

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