부산의 소울 푸드로 원래 중국 음식으로 알고 있다
남포동의 어떤 아재가 중국에서 배워와서 6.25 전란 끝나고 가게 차려서 성공했다고 한다
서면에 남포동 18번완당 주방장 출신이 가서 2호점 차렷다고 한다
- 작성자 개읽남
사실 별 특별한 건 없고 작게 만든 속을 큰 만두피로 감싼 후 그걸 탕으로 끓여낸 음식이다.
계란 우려낸 국물을 이용해 만든 특성상 국물 맛이 좀 심심한 편이고 완당 자체도 뭐 특색있는 맛이 있는 건 아니라서 많이 먹으면 질릴 수도. 틀딱들이 즐기는 거 같다 .