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물질의 상태. 지금 니가 보고 있는 물질의 상태는 고체, 액체, 기체, 플라즈마다. 기체는 말도 말자. 니가 숨쉬고 살아 있는 덕이 산소기체 덕이니까...
물질이 외부에서 에너지를 받아 액체/고체/기체라는 상(phase)에서 다른 상으로 이동하는 현상을 말한다.
여담으로 상태가 변한다고 해서 원자의 수가 종류가 바뀌는 것 아니다.