제조사는 보해양조. 2002년에 출시된 보해양조의 주력 소주 브랜드다.
출시 당시에는 19.8도였으며 이후 시대의 흐름에 따라 계속 순해졌다. 2016년 18.5도, 2017년 17.8도, 2019년에는 17.3도까지 내려갔으며 이후에도 저도화가 이어져 2020년대에는 16도대 제품이 판매되고 있다.
ㄴ 옛날 잎새주 기억하고 마시면 "얘 왜 이렇게 약해졌냐" 할 수도 있다.
메이플 시럽을 넣었다던데 마셔보면 메이플 향은 좆도 안느껴진다.
정확히는 제품에 단풍나무에서 추출한 성분을 사용하는 것으로 알려져 있다. 그렇다고 메이플 시럽 팬케이크 같은 맛을 기대하면 당연히 안 된다. 그냥 소주다.
지역 소주
과거 한국 소주시장은 지역마다 해당 지역 업체가 강세를 보이는 구조였는데, 광주·전남에서는 보해양조가 그 자리를 차지했다.
그래서 전남 식당에서 잎새주를 보는 건 부산에서 대선소주, 경남에서 좋은데이, 제주에서 한라산 보는 것과 비슷한 느낌이다.
전북의 지역 소주로는 과거 하이트소주가 있었다.[2]
광고 모델
과거에는 한지민, 김옥빈, 장나라, 백지영, 정려원, 홍진영, 혜리 등 여러 연예인이 광고모델로 활동했다.
지역 소주치고는 광고모델 라인업이 상당히 화려했다.
2019년에는 전남 진도 출신으로 전국구 스타가 된 송가인이 모델로 발탁되기도 했다.
잎새주 부라더
보해양조가 저도주 경쟁이 한창이던 시기에 내놓았던 잎새주의 자매 제품.
기존 잎새주보다 도수를 낮춰 좀 더 부드럽게 마시는 제품으로 출시됐으며 홍진영이 광고모델로 활동했다.
한때 보해양조가 '부라더'라는 이름을 적극적으로 밀면서 여러 제품을 내놓았는데 지금 보면 2010년대 중반 과일소주·저도주 붐의 흔적 같은 물건이다.
2020년대
전국 소주시장이 참이슬, 처음처럼 같은 대형 브랜드 중심으로 재편된 뒤에도 잎새주는 광주·전남을 기반으로 계속 판매되고 있다.
2024년에는 영화 《택시운전사》와 협업한 특별판을 광주·전남 지역에 출시하기도 했다. 해당 제품은 360ml에 알코올 도수 16.5도였다.
과거처럼 '전남 가면 무조건 잎새주' 수준의 절대적인 지역 소주 시대는 지나갔지만, 그래도 보해양조를 대표하는 장수 브랜드라는 위치는 유지하고 있다.