|
이 문서는 음식을 다룹니다. 이 문서는 우리 모두의 목숨을 부지해 주는 음식을 소개하고 있습니다. 먹는 건 좋은데 운동 안 해서 파오후가 돼지 맙시다. |
|
|
종범! 이 문서에서 다루는 것은 보이지 않는 무언가를 다루고 있습니다. 대상이 너무 안 보여서 놀라지 마십시오. |
설명
일본의 젤리 비슷한 거. 한천 넣고 끓여다가 틀에 넣고 식히는 거라 젤라틴이냐 한천이냐 차이지 젤리로 취급되긴 한다
실제 영문권에서도 Gello로 분류 함. 국내에선 생긴 모양 따라 물방울떡 이라고 부르는 편
일본 화과자 같은 것들이 그렇듯이 모양 하나는 쥑여준다.
기본적으로 투명하다만 안에 꽃 같은걸 넣어서 장식하기도 하고, 이런저런 바리에이션이 가능하니 꽤 예쁜편
단 맛은 없음. 누르렁이라는 의미가 아니라 그냥 맛 자체가 없다. 물에다 한천 풀어서 굳힌 건데 그게 뭔 특별한 맛이 있겠냐? 보통 콩가루나 시럽 같은걸 곁들어 먹는다
재료가 재료다 보니 채식주의자들 한테 인기라는 모양
조리법
만드는 법은 그냥 물에다 설탕이랑 한천(그냥 우뭇가사리 때려 넣으면 색깔도 색깔이고 탱탱볼이 되어 버리니 아가로스 파우더 써야함) 때려 넣고 끓였다가 틀에 넣고 굳히면 된다